Παρακάτω είναι το κείμενο που στείλαμε σε διάφορους φορείς και μετά ακολουθεί η απάντηση του Υπουργείου Υγείας και η έκθεση υγειονομικού ελέγχου.
Ως Σύλλογοι Γονέων και Κηδεμόνων μαθητών του 21ου και του 109ου Δημοτικών σχολείων Θεσσαλονίκης, εκφράζουμε την έντονη ανησυχία και αγανάκτησή μας για τις απαράδεκτες συνθήκες που επικρατούν στη σίτιση των παιδιών μας.
Με βάση τον Νόμο 4823/2021, που ορίζει την επέκταση του Ολοήμερου Προγράμματος έως τις 17:30, τα παιδιά μας παραμένουν στο σχολείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, η Πολιτεία δεν εξασφαλίζει τις βασικές προϋποθέσεις για τη σωστή σίτισή τους.
Στο σχολείο μας –όπως και στα περισσότερα– τα γεύματα των παιδιών προετοιμάζονται από τους γονείς από την προηγούμενη ημέρα και αποθηκεύονται στο σχολείο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, καθιστώντας τα δυνητικά ακατάλληλα για κατανάλωση, ιδιαίτερα κατά τους ανοιξιάτικους και θερινούς μήνες, όταν η θερμοκρασία είναι υψηλή. Γνωρίζουμε όμως ότι το σχολείο είναι υποχρεωμένο απο τον νόμο να βάζει τα φαγητά στο ψυγείο, σύμφωνα με διάφορες εγκυκλίους που έχουνε να κάνουνε με το θέμα της σίτισης.
(π.χ. ΑΔΑ: ΨΚΠ4465ΦΥΟ-ΥΕΝ | Εγκύκλιος για τη σίτιση μαθητών σε ολοήμερα Νηπιαγωγεία και Δημοτικά)
Κατά τη διάρκεια του γεύματος, τα παιδιά καταναλώνουν το φαγητό χωρίς να έχει προηγηθεί αναθέρμανση, καθώς δεν υπάρχει κατάλληλο προσωπικό για να το αναλάβει. Αν και σε ορισμένα σχολεία εφαρμόζεται πρόγραμμα διανομής έτοιμων γευμάτων από το Υπουργείο Παιδείας, αυτό δεν καλύπτει καθολικά όλα τα σχολεία, αφήνοντας ένα μεγάλο μέρος των παιδιών εκτός πρόβλεψης.
Παρότι υπάρχει χώρος τραπεζαρίας ο οποίος διαθέτει τον απαραίτητο εξοπλισμό (όπως φούρνο μικροκυμάτων), δεν έχει οριστεί προσωπικό για την υποστήριξη της σίτισης. Η θέση του τραπεζοκόμου έχει καταργηθεί, ενώ ο ρόλος αυτός έχει επισήμως μεταφερθεί στο προσωπικό γενικών καθηκόντων. Στην πράξη, όμως, το προσωπικό αυτό δεν αναλαμβάνει την αναθέρμανση και το σερβίρισμα, καθώς δεν αποτελεί κύρια ή σαφώς καθορισμένη αρμοδιότητά του.
Το αποτέλεσμα είναι τα παιδιά μας να τρώνε κρύο φαγητό καθημερινά, γεγονός που όχι μόνο υποβαθμίζει την ποιότητα της καθημερινότητάς τους, αλλά και αναιρεί κάθε εκπαιδευτική προσπάθεια ενίσχυσης υγιεινών διατροφικών συνηθειών.
Ως Σύλλογοι ζητούμε:
- Να προβλεφθεί άμεσα επαρκές και κατάλληλο προσωπικό για τη διαχείριση της σίτισης, όπως συνέβαινε στο παρελθόν με τον ρόλο του τραπεζοκόμου.
- Να υπάρξει ενιαία και καθολική πολιτική σίτισης σε όλα τα ολοήμερα σχολεία, ώστε να διασφαλίζεται η ισότητα και η ποιότητα για όλους τους μαθητές.
- Να διασφαλιστεί η ποιότητα, η ασφάλεια και η θερμοκρασία του φαγητού, σύμφωνα με τις βασικές διατροφικές ανάγκες των παιδιών μας.
Δεν ζητάμε προνόμια. Ζητάμε το αυτονόητο: τα παιδιά μας να έχουν πρόσβαση σε ζεστό, ασφαλές και σωστά σερβιρισμένο γεύμα στο σχολείο. Πρόκειται για στοιχειώδη φροντίδα και αξιοπρέπεια – όχι για πολυτέλεια.
Το κείμενο αυτό υπογράφεται από τους δύο Συλλόγους γονέων και κηδεμόνων των συστεγαζόμενων 21ου και 109ου Δημοτικών Σχολείων Θεσσαλονίκης – (Θεοχάρη & Μαρίας Μαναβή).
Νέα δεδομένα από τις 22/5/2025
Λάβαμε απάντηση από το αρμόδιο τμήμα* του υπουργείου Υγείας για το θέμα της σίτισης των παιδιών του ολοήμερου σχολείου, που επιβεβαιώνει την υποχρέωση όλων των ολοήμερων σχολείων να έχουν ψυγεία, φούρνους και προσωπικό και “παρακαλεί” το Υπουργείο Παιδείας να διορίσει προσωπικό και το Υπουργείο Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας να “διερευνήσει” την καθολική διανομή ετοίμων γευμάτων σε όλα τα ολοήμερα σχολεία!
Μπορείτε να κατεβάσετε την απάντηση του Υπουργείου σε μορφή PDF.
*Τμήμα Υγιεινής και Υγειονομικών Ελέγχων, Δ/νση Δημόσιας Υγείας και Υγιεινής Περιβάλλοντος, Υπουργείο Υγείας
Νέα δεδομένα από τις 26/5/2025
Έγινε υγειονομικός έλεγχος στις 21/5/2025 και συντάχθηκε έκθεση στις 26/5/2025 που μας κοινοποιήθηκε. Η έκθεση, σε σύμπνοια με την καταγγελία μας και την απάντηση του υπουργείου, συμφωνεί ότι το σχολείο πρέπει να έχει ψυγεία, φούρνους και άτομο που ασχολείται με τον χειρισμό του φαγητού. Ενημερώνει την Διεύθυνση Α’θμιας εκπαίδευσης και την Σχολική Επιτροπή καλώντας τις σε “τήρηση των διατάξεων και σχετικών συστάσεων”
Μπορείτε να κατεβάσετε την έκθεση του Υγειονομικού Ελέγχου σε μορφή PDF